羊肚菌是一种野生珍贵食用菌，具有独特的口感和鲜味，而且营养价值丰富，素有“菌中之王”的美誉。由于经济价值看好，目前种植羊肚菌的人也是越来越多，那么羊肚菌可亩产多少斤？一起来了解下吧。

羊肚菌亩产多少斤？

羊肚菌的亩产量根据种植地区、种植方法、天气等因素而有所不同。一般情况下，羊肚菌可亩产鲜活300斤左右，折算成干货的话则是40斤左右。当然有些高产地块可实现亩产千斤的产量。

(资料图片)

羊肚菌怎么加工成干货？

主要方法有晒干或烘干。采摘羊肚菌实体后，不要用水洗，而是尽量通过筛子筛，把沙土给筛掉，避免因为水洗晒不干发霉。然后使用大筛，把羊肚菌均匀晾晒在上面，菇盖向上，菇柄向下。另外，在进行干燥时注意不要弄破菌帽，保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干，不能用柴火烟熏，以免影响质量。

羊肚菌和竹荪有什么区别？

1、科属区别

羊肚菌属于羊肚菌科羊肚菌属；而竹荪属于鬼笔科竹荪属。

2、外观区别

羊肚菌的形状像羊肚，表面有不规则的凹坑，颜色为深棕色或浅棕色；而竹荪的形状像喇叭，表面有像网一样的花纹，颜色为深绿色或浅绿色。

3、口感区别

羊肚菌口感爽滑；而竹荪口感脆软。

4、用途区别

羊肚菌是一种常见的珍品野生菌食物，它还是以前享誉医学的精品药物。而竹荪含有着许多氨基酸，特别是谷氨酸含量特别丰富，既是高档的营养品，还是上等的调味品。

5、生长环境

羊肚菌多分布在低海拔的平原地区至海拔为3200米的地方，主要生长在阔叶林、针阔混交林的腐殖质层上；而竹荪主要分为长裙竹荪和短裙竹荪两种，其中长裙竹荪主要生长在高温、高湿地区，短裙竹荪主要生长在温湿环境中。



总的来说，羊肚菌一般产量不是很高，而这也是为什么它价格高的原因之一。但它的营养水平和经济价值确实突出，也使得它成为了备受种植户们欢迎的一个新兴种植项目。

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