诸多的对于南京特产可以带回家的，南京特产小吃能带的这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.鸭血粉丝：在南京，有很多卖鸭血汤的摊位。精明的摊主提前把鸭血煮好，切成小块放进锅里。游客来了，他就把鸭血捞出来放在白瓷碗里，然后倒上一勺热腾腾的鲜汤，滴上几滴香油，再撒上一撮虾仁或鸭肠衣。

2、加上一撮香菜。爱吃辣的客人还可以加点辣椒油或者辣椒，又香又辣，很好吃。

(资料图)

3、2.盐水鸭/鸭头：不吃盐水鸭就不能去南京。南京人是如此的喜爱鸭子，甚至有人说南京人在前人中就对鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，南京被称为“鸭都”却是实打实的名字。盐水鸭是南京著名的特产，久负盛名。

4、据说它有1000多年的历史了。南京盐水鸭皮白嫩，肥而不腻，鲜嫩可口，具有香、脆、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭，色泽和味道最好，因为鸭子是在桂花盛开的季节做的，所以叫“桂花鸭”。

5、《白门食谱》记载：“金陵八月，盐水鸭最有名，人人以为肉中有桂花香。”每逢节假日或工作日，家里来的游客上街剁一碗盐水鸭，似乎已经成为南京的一种世俗礼仪。它也吃了太多的鸭子。

6、南京人还变废为宝，把鸭头做成美味的小吃。

7、3.南京干丝是一种独特的制作方法，不同于其他城市。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，都是豆腐店特制的。将豆腐切成细丝，配以各种汤汁，拌以香油和上等酱油，入口爽口，回味悠长。

8、牛肉锅贴：外酥里嫩，馅多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特点。因为有这么多的果汁，所有的老顾客都用这个锅贴上的汤包。第一口会漏汁；用力一咬，汁液就会喷出来；咬的太小又不太隐蔽！

9、5、如意回卤：南京历史悠久，南京人也愿意接触各种小吃和历史。就拿这种普通的盐水烘干来说吧，它还和明太祖朱元璋联系在一起。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，有一天微服出宫。

10、在街上看到一家豆腐脑炒的小吃店，香味四溢，色泽金黄，食欲大增。他拿出一锭银子，让掌柜加工一碗豆腐果给他享用。看他是个有钱的绅士，店主马上把豆腐果放进鸡汤锅里，用少量黄豆芽和调料煮着吃。

11、煮到豆腐果软嫩，朱元璋吃后连连称赞。从那时起，油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人烧制时常加入豆芽，其形状与古代玉器中的玉如意极为相似，故称如意回炉干。

12、6.什锦豆腐渍：豆腐渍又叫豆腐脑、豆腐花，在南京话里也叫“不老”。这种小吃全国各地都有，但是南京的豆腐渍和其他地方的不太一样，除了洁白如玉。南京的豆腐渍除了清香爽口，还讲究一个调料。

13、配以虾皮、榨菜、木耳、葱花、麻油、麻油等十余种佐料，不仅色泽艳丽，而且醇香浓郁、清香鲜咸、麻辣适中、风味十足。

14、7.状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，住在城南金沙井旁巷子里的穷书生秦大士，因为家境贫寒，每天都要读书到深夜。他妈妈用红米和红枣煮豆子，把豆子装在一个小碗里。

15、加个红枣在里面给他吃，鼓励他好好学习，将来一定会中头奖。后来，秦大士赢得了头奖，这个故事流传开来，状元斗也因此出名。有商贩利用学生的这种心理，在父子庙宫媛附近卖状元豆，用里子说“吃状元豆，你就是状元”。

16、状元豆其实就是五香豆。五香豆和五香蛋一样，吃起来又香又咸又甜又嫩，吃起来很有意思。因为是煮着吃的，一般都是紫檀木色，有弹性，有香味，所以吃起来让人欲罢不能。

17、8.小笼包：吃小笼包要注意汤。做的时候要把肉汤浓缩成透明的固体胶质，切碎，拌在里面。热气一蒸，都变成汤了。好的馒头薄如纸，可以随身携带，不会破。小心翼翼地拿出来，放在醋碗里，对准它吸。

18、美味的汤进了我的胃。不过不用担心，不然会烧起来，然后慢慢欣赏里面的东西。所以南京人吃包子有句歌谣，“轻点动，慢点举，先开窗，再喝汤”。

19、9.蒸饺：蒸饺其实全国各地都有，但南京的蒸饺独一无二。它们不仅外形美观，而且以味道鲜美而闻名。一点点油腻的油是达不到清爽效果的。香菇蒸饺的馅是用新鲜的猪肉和香菇做的，还加入了美味的香菇汁。

20、上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

21、10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，

22、色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！

以上就是南京特产小吃能带的这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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